Blätterteig Täschchen mit Apfelfüllung von Gemüsemischung Chefkoch


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Die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. (Ergibt ca. 3 Backbleche). Nun die Apfeltaschen mit verquirltem Ei bestreichen und mit einem Messer drei Mal den Teig einschneiden. Im vorgeheizten Backofen, ein Blech nach dem anderen, ca. 10- 15 Minuten bei 220°C (Ober- Unterhitze) backen. Guten Appetit.


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Sterne anklicken zum Bewerten. Für diese genial-einfachen Apfeltaschen mit Blätterteig brauchst du nur 3 Zutaten und einen Sandwichmaker. Rezept drucken Rezept pinnen zu den Kommentaren. Zubereitung 15 Min. Backzeit 10 Min. Gesamtzeit 25 Min.


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Eigelb mit Sahne mischen und die Taschen vorsichtig bepinseln. Mit einem scharfen Küchenmesser 3-mal einritzen. Die Taschen im vorgeheizten Ofen ca. 18 Minuten backen. Leicht abkühlen lassen, mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt genießen. Die schmecken wie bei Oma: Saftig-süße Apfeltaschen mit knusprigem Blätterteig.


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Neben dem klassischen Apfelkuchen mit Streusel und dem modernen Apple Crumble haben es mir die Apfeltaschen aus Blätterteig besonders angetan,. Wenn du experimentierfreudig bist, kannst du die Blätterteigtaschen auch mit Birnen, Kirschen oder einer anderen Obstsorte füllen. Die übrigen Zubereitungsschritte bleiben gleich.


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Seiten mit den Fingern oder einer Gabel festdrücken. Die Apfeltasche mit etwas Eigelb-Milch-Mix bestreichen. Mit den restlichen Teigstücken ebenso verfahren. Alle Apfeltaschen mit Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Apfeltaschen ca. 18-22 Minuten goldgelb backen.


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Auch Apfel- oder Rhabarberkompott schmeckt genial in den Teigtaschen. Vor dem Backen habe ich die Blätterteigtaschen mit Eigelb bestrichen. Dadurch bekommen sie eine schöne braune Farbe. Bestreut habe ich sie zusätzlich mit Sesam. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze müssen sie für ca. 23 Minuten in den Ofen. Ihr könnt sie direkt warm genießen.


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Apfeltaschen ~ Blätterteigtaschen gefüllt mit Apfelmus. 2 Blätterteig Rollen aus dem Kühlregal. ca. 600 g Apfelkompott oder Apfelmus. 1 Ei. 2 EL Sahne. 2 EL brauner Zucker. Die Blätterteigrollen aus der Verpackung nehmen, ausrollen und eine Zeit lang ruhen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Das Ei trennen.


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Rand mit wenig Ei bestreichen. Teig diagonal über die Füllung schlagen, Rand mit einer Gabel gut andrücken. Auf die mit Backpapier belegten Bleche legen, Teig mit einem scharfen Küchenmesser dreimal quer einschneiden, mit Ei bestreichen. Ofen auf 200°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 220°C). Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten.


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Die Blätterteigtaschen werden aus nur 4 Zutaten zubereitet. Rezept drucken. Vorbereitung 10 Minuten Min.. das Kerngehäuse entfernen und jeden Apfel in 4 dicke Scheiben schneiden.. Die Blätterteig Quadrate wie im Video gezeigt falten. Die Apfeltaschen mit dem Eigelb bestreichen und die Mandelblättchen darauf verteilen.


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Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Du brauchst. Backpinsel. Zutaten. 275 g Blätterteig (aus dem Kühlregal) • 2 Eigelb. Den Blätterteig ausrollen und, je nach gewünschter Größe, in 8 Quadrate schneiden. Eigelb verquirlen und die Ränder der Teigquadrate damit einpinseln. In die Mitte der Quadrate jeweils 2-3 EL Apfelmus.


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Die leere. Teigseite darüberschlagen, dabei den Teig. leicht über den Apfel ziehen und die. Ränder gut mit einer Gabel festdrücken. Die Apfeltaschen auf ein mit Backpapier. belegtes Blech geben. 5. Die Taschen im 200 Grad heissen Ofen. auf der mittleren Rille etwa 25 Minuten.


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Anleitungen. Lasse den Blätterteig, wenn er gefroren ist, für 5-10 Minuten antauen. Wenn du gekühlten nimmst, nimm ihn aus dem Kühlschrank. Heize den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Wasche und hacke Apfel in kleine Würfel und gib diese in eine Pfanne mit 1 EL Butter.